每 100 克
| 水 (克 ) | 51.14 |
| 热量 (大卡 ) | 312.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1305.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.45 |
| 总脂肪 (克 ) | 22.09 |
| 灰份 (克 ) | 2.48 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.92 |
| 钙 (毫克 ) | 95.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.4 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 221.0 |
| 钾 (毫克 ) | 179.0 |
| 钠 (毫克 ) | 711.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.43 |
| 铜 (毫克 ) | 0.083 |
| 锰 (毫克 ) | 0.145 |
| 硒 (微克 ) | 17.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 7.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.34 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.2 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.1 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.82 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.15 |
| 总叶酸 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 34.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.66 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 86.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 85.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 297.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 11.497 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.495 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.552 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 140.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.505 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.594 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.013 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.904 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.202 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.606 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.481 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.665 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.685 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.386 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.59 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.003 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.349 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.461 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.811 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.651 |